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Desnaturalización proteínas

Desnaturalización de las proteinas

¡Sácale todo el rendimiento al suero!

Aumento del rendimiento quesero de hasta el 12%.

Frente a otros sistemas de microparticularizado tradicionales con porcentajes de recuperación de proteína menor al 50%, el sistema SIVE de desnaturalización de la proteína obtiene rendimientos superiores al 85%.